北九州での晩御飯

Hiropaです〜

今回は、北九州市で仕事して、その夜お客様とご飯食べて歓談してきました。

とても雰囲気のある寿司屋でした。

入口は分かりずらいかな〜

で、メニューはおまかせ一本やり‼️

自信がないと出来ないよね

あ、先付けを撮り忘れた

まず、カンパチとアラの昆布締めの刺身

トロッとしていて熟成系でした。

アラは九州ではとてつもない高級魚‼️

両方、五島列島で取れたものらしいです

ほかにも、しめ鯖！

撮り忘れたけど美味かった！

それから

そして、のどぐろの塩焼き

脂が乗ってるのってる‼️

大きいのどぐろでしょうね

そして、箸休め

野菜です

それから椀物

今日はスッポンどのこと。

食べたことないですー

これはとてもすごい出汁が出てました。味も魚と変わらない。

美味しいです‼️

いよいよ握りです。

ここは、赤酢の酢飯と普通の酢飯と2種類を使い分けてるんですね。

なので、、お櫃も二つ

これはイワシ

横にあるのは自家製のガリ

イカです

塩とレモンで

漬け

コハダ

新子じゃないけど綺麗です

クルマエビ

トロ

なんだったんだろぅー（笑）

アワビの煮たもの

シマアジ

半身で3万だって😅

サンマの太巻き？

これは珍しい🎵🎵

アコウ

これもやば旨

煮アナゴです

湯気立ってて温かくて美味い

ウニの握りです

塩振って貰って頂きました。

甘すぎ〜😄

しめ鯖

堪能致しました😄

大将、ご馳走様でした

また来ますよー